chi siamo
La Passione per un Olio Autentico
L’Azienda Agricola Cenci Filippo nasce dalla passione per l’olivicoltura e dalla volontà di valorizzare un territorio unico, ricco di storia e tradizione. Produciamo con orgoglio l’Olio EVO Bio Noiano, un olio extravergine di oliva biologico ottenuto esclusivamente da olive Caninesi, coltivate secondo metodi sostenibili nel cuore dell’Alta Tuscia Viterbese.
Ogni goccia del nostro olio racconta la dedizione e l’esperienza di generazioni, unite al rispetto per la terra e per i suoi frutti.
La nostra filosofia si basa su un’agricoltura che segue i ritmi naturali delle stagioni, senza l’uso di sostanze chimiche, per offrire un prodotto genuino e dal sapore autentico.
Caratteristiche del nostro olio
Il Nostro Olio: L’Essenza della Tradizione Olivicola
Raccolta delle olive
Avviene dalla prima decade di ottobre, nel momento ideale di maturazione.
Utilizziamo metodi meccanici sostenibili, per preservare la freschezza del frutto.
Trasporto e molitura
Le olive vengono molite entro 24 ore dalla raccolta.
Usiamo un processo di estrazione a temperatura controllata.
Caratteristiche del nostro olio
Alto contenuto di polifenoli, ricco di proprietà benefiche.
Certificazione biologica, senza additivi né trattamenti chimici.
la tuscia
Un Territorio Straordinario tra Mare, Monti e Ulivi Secolari
L’azienda agricola si estende nel comune di Farnese (VT), su un territorio tufaceo e collinare, che da secoli accoglie ulivi secolari della varietà Caninese. Il nostro oliveto gode di una posizione privilegiata, con una vista mozzafiato che si apre dall’Umbria al Mar Tirreno fino ai monti della Toscana.
Questo paesaggio, modellato dal tempo e dalla natura, non è solo una cornice spettacolare, ma rappresenta il segreto della qualità del nostro olio.
Il terreno vulcanico ricco di minerali, unito alla brezza marina e all’altitudine ideale, crea un microclima perfetto per la coltivazione degli ulivi e la produzione di un olio dalle eccellenti proprietà organolettiche.
la nostra mission
Un Legame Profondo con la Terra
L’Azienda Agricola Cenci Filippo è più di un’azienda: è una storia di passione, di rispetto per l’ambiente e di amore per il territorio.
Ogni bottiglia di Olio Noiano racchiude il meglio della nostra terra, un’eccellenza italiana che porta sulla tavola il vero sapore della Tuscia Viterbese
esperienze
Passeggiate guidate tra gli ulivi
Per chi desidera vivere un’esperienza immersiva, è possibile prenotare passeggiate nell’oliveto, ideali per la primavera, l’autunno o i suggestivi tramonti estivi.
Licenza d’uso del Marchio TT Tuscia Viterbese
L’Azienda Agricola Olio Noiano è ufficialmente autorizzata all’utilizzo del marchio collettivo TT Tuscia Viterbese per i propri prodotti, nello specifico per l’olio extravergine certificato e i prodotti biologici.
Questo riconoscimento, rilasciato dalla Camera di Commercio di Rieti Viterbo, attesta l’adesione dell’azienda ai Disciplinari di produzione richiesti e valorizza l’identità territoriale e la qualità delle produzioni locali.
Un Olio da Guida
L’Olio Noiano è presente nella Guida Slow Food: un riconoscimento alla nostra qualità, al rispetto della tradizione e alla genuinità del nostro olio biologico.
Noiano Sostiene il Tennis Club Valentano
Noiano è sponsor ufficiale del Tennis Club Valentano, a fianco dello sport e della comunità locale.
Crediamo nel valore dello sport come strumento di crescita, benessere e aggregazione. Per questo siamo orgogliosi di sostenere il Tennis Club Valentano, una realtà che condivide i nostri stessi valori di passione, impegno e legame con il territorio, rafforzando il senso di comunità.
Le nostre etichette
Sono realizzate da Graphic Art 3.0, partner nella stampa e nella cura delle nostre etichette.
Un piccolo dettaglio che racconta la nostra identità.
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